صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة

حياكم الله غالياتي

نتابع اطباق البطاطس وان شاء الله تعجبكم الاطباق

صينية بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051686

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051686

المكونات :

•1 كيلو بطاطس مسلوقة

• ½ كيلو لحم مفروم

•1 حبة بصل مفروم

• ملح وفلفل أسودو بهارات لحم حسب الرغبة

•1 حبة بيض

• ½ كوب حليب دافئ

• ½ كوب بقسماط مطحون

• جبنة البارميزان المبشور حسب الرغبة

الطريقة :

1. - يشوح البصل مع الزبدة في مقلاة

2. - يضاف اللحم و يقلب جيداً حتى يتحمر

3. - يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات

4. - تهرس البطاطس بمطحنه الخضراوات اليدوية

5. - تضرب حبة البيض بالشوكة و تضاف إلى البطاطس

6. - تعجن البطاطس مع البيض جيداً و يضاف البقسماط

7. - تدهن صينية عميقة مستديرة بالزبدة و تبطن بالبقسماط

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051248

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051248

8. - توضع طبقة من البطاطس و تسوى باليد مبللة ماء

9. - توضع طبقه لحمة مفرومة فوق البطاطس

10. - توضع طبقة أخرى من البطاطس ويضغط عليها بيد مبللة

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051444

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051444

11. - تقطع الصينية بسكين حامي لتخترق كل الطبقات

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051321

12. - يضاف اللبن الحليب بعد خلطه بالملح و فلفل الأسود فوق الصينية

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051459

13. - ترش بجبنة البارميزان على الوجه قبل دخولها الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
14. - تقدم ساخنة

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051666

صينية بطاطس بيوريه + شرايح البطاطس بالجبنة 225566_1335051666

» بطاطس محشية ومشوية
» صينية ارز بالدجاج والشعيرية
» **بطاطس بطريقة رائعة ولذيذة**
» كفته البطاطس
» طريقة عمل عجا البطاطس