الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل وسلم على محمد و آل محمد

ــــــــــــــ

المكونات

200من الباذنجان المقطع
150 جم من الفلفل الأحمر المقطع
150 جم من الطماطم المقطعة
100 جم من البصل المقطع
10 جم من معجون الثوم المشوي
25 مل من زيت الزيتون
50 جم من جبنة الكريمة
20 جم من مسحوق الكزبرة
20 جم من مسحوق الكمون

الطريقة

يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.
يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات.
يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريمة.
للتقديم: يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز.

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق

شكرا على الموضواع طارق اخي العزيز

شكرا لك على طريقة

حلووههه أكيد شكرا لك

Wow
تسلم اخي على الموضوع

» شوربة القرع المشوي
» سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي
» رز بالكشنه رووووعه مع الدجاج المشوي